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Pasta de Curry Verde Tailandesa

IMG_2615Paulo Brasileiro

 

Ingredientes

1 cebola roxa pequena picada

1 xícara de coentro picada

1 talo de capim limão picadinho

4 dentes de alho

1 colher de sopa de galangal ralado ou 1 ½ colheres de chá de galangal em pó

½ colher de chá de cominho em pó

½ colher de chá de semente de coentro em pó

Raspas de um limão

Pimenta do reino moída

 

 

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no processador e processe ate adquirir uma pasta homogênea.

Coloque em uma jarra com tampa e guarde na geladeira.

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