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Tapenade Vegana

 

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Paulo Brasileiro

 

Ingredientes:

1 xícara de azeitonas variadas (verdes e pretas) sem caroço

1 colher de sopa de alcaparras

1 dente de alho

1 colher de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 colher de sopa de manjericão picado

 

Modo de preparo:

Lave as azeitonas e alcaparras em água fria. Coloque todos os ingredientes em um processador e misture até formar uma pasta homogênea.

Sirva com torradas, etc.

 

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