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Couve de Bruxelas Assadas

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Paulo Brasileiro

Ingredientes
500 gramas de couve de Bruxelas, limpas e retirados os talos
3 dentes de alho machucados com 1 colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Pré-aqueça o forno a 200 graus.

Corte as couves pela metade no sentido longitudinal e coloque-as numa tigela.

Acrescente o azeite, sal e pimenta misturando bem até ficarem completamente incorporados na couve.

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Leve ao forno pré-aquecido em forma de metal por 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.

Retire do forno, acrescente o vinagre balsâmico, ajuste o sal, se necessário; misture novamente e sirva.

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