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Guacamole (Pasta de Abacate)

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Paulo Brasileiro

Ingredientes
2 abacates de tamanho médio, de preferência hass
2 dentes de alho pequenos machucados
½ colher de chá de sal ou a gosto
Suco de 1 limão
1 cebola média picada
2 tomates tipo italiano sem sementes, cortados em cubinhos
¼ de xícara de coentro picado

Modo de preparo

Corte os abacates ao meio e tire o caroço. Retire a polpa com uma colher e coloque em uma tigela. Use um garfo para machucá-lo grosseiramente.

Misture os outros ingredientes ao abacate e sirva com tortilha de milho.

 

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