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Granola Caseira

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Paulo Brasileiro

Ingredientes
4 xícaras de aveia em flocos
2 xícaras de lascas de coco
2 xícaras de castanha de caju cruas picadinhas
½ xícara de óleo de girassol
½ xícara de mel ou melado de cana
1 xícara de uva-passa
1 xícara de cranberries desidratadas

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Misture a aveia, lascas de coco e castanha de caju.

Misture o óleo e o mel e despeje sobre a mistura da aveia.

Asse em uma forma larga, mexendo sempre, até dourar (mais ou menos 45 minutos).

Retire do fogo e deixe esfriar, mexendo ocasionalmente para não grudar.

Acrescente a uva-passa e a cranberrie e guarde em um frasco tampado.

 

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