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Leite de Amêndoas

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Leite de Amêndoas
Paulo Brasileiro

Ingredientes
1 xícara de amêndoas cruas
3 xícaras de água filtrada
Adoçante da sua escolha (opcional)

Modo de Preparo
Deixe as amêndoas de molho por 8 horas ou mais em água filtrada.

Escorra a água e bata as amêndoas no liquidificador com as 3 xícaras de água filtrada.

Depois de Coar com um pano fino, coloque em uma jarra e guarde na geladeira.

Obs. A polpa da amêndoa que fica no pano pode ser usada em muitas receitas – queijo de amêndoas, biscoitos, cupcakes, etc. –  e congelada para uso posterior.

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