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Leite de Castanha de Caju

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Paulo Brasileiro

Ingredientes
1 xícara de castanha de caju cruas
3 a 4 xícaras de água filtrada (dependendo da consistência desejada)
Água filtrada para deixar de molho

Modo de Preparo

Deixe as castanhas de molho em água filtrada por mais ou menos 6 horas.

Escorra e coloque-as no liquidificador. Acrescente 3 a 4 xícaras de água filtrada (dependendo da consistência desejada) e bata.

Coe toda a mistura numa peneira forrada com pano fino dentro de uma tigela.

 

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